1545—1560年间，西班牙海军从海外运回数量惊人的黄金、白银；到16世纪末，世界贵重金属开采中的83％为西班牙所得。为了保障其海上交通线和在海外的利益，西班牙建立了一支拥有100多艘战舰、3000余门大炮、数以万计士兵的强大海上舰队，最盛时舰队有千余艘舰船。这支舰队横行于地中海和大西洋，骄傲地自称为“无敌舰队”。巨大的海外利益刺激着欧洲每个国家的神经，处于资本主义萌芽状态的英国，海上实力难以与西班牙相匹敌，只...

2016年1月8日，国务院以国函〔2016〕11号向山东省人民政府印发《关于青岛市城市总体规划的批复》，原则同意《青岛市城市总体规划（2011—2020年）》。国务院的批复确定了青岛市的城市性质，规定了城市建设的基本方针，指明了城市建设的方向，是建设社会主义现代化城市的纲领性文件。批复指出要认真落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，认识、尊重、顺应城市发展规律，端正城市发展指导思想，坚持经济、社会、人口、环...

为进一步加强和规范渔业港口和渔业船舶管理，落实《山东省渔业港口和渔业船舶管理条例》，山东省海洋与渔业厅制定了《山东省渔业港口管理办法》和《山东省渔业船舶管理办法》。本文对《山东省渔业港口管理办法》进行解读。该《办法》自2016年4月10日起施行，共6章37条，主要从渔港认定、经营许可、渔港管理章程编制和水上水下作业及其通航安全等方面，对渔港管理工作进行规范，有效解决了上位法规定不细等问题。1.关于渔港类别...

为进一步加强和规范渔业港口和渔业船舶管理，落实《山东省渔业港口和渔业船舶管理条例》，山东省海洋与渔业厅制定了《山东省渔业港口管理办法》和《山东省渔业船舶管理办法》。本文对《山东省渔业船舶管理办法》进行解读。该《办法》的起草，一是坚持立、改、废有机结合，对《山东省海洋渔业安全生产管理规定》和《山东省沿海水域渔业船舶渔港安全监督管理办法》进行了有机的衔接，将一些经过实践证明的行之有效的规定在《办法...

手擀面又称刀切面，是胶东农村迎宾待客的喜庆食品，胶东人结婚请客叫"吃喜面"，祝寿、过生日叫吃寿面，俗有"迎客饺子，送客面"之说。这种面的制作是将面粉加适量的食盐和食碱水，揉成面团，醒好后，用擀杖擀成大薄皮，折叠成上窄下宽的形体，用刀切成条，放开水中煮熟，捞出分放在碗内，加上卤汁即成。此面的特点是碱大、有筋力、有咬头。分圆条和扁条两种。圆条多配大卤、温卤、三鲜卤等；扁条多配各种炸酱和麻汁干拌等。尤其...

薄饼是福建沿海地区久负盛名的传统食品。每逢春节、端午等节日，家家户户忙烙饼，城乡到处弥漫着沁人心脾的饼香。如今，薄饼不再是渔家人翘首以盼的节日食品，成了日常食品。　　传统的薄饼由饼皮和馅料组成。饼皮薄而柔韧，饼馅鲜美可口。现今的薄饼早已走出家庭作坊，随着不断求新求变，成为沿海地区时尚的快餐小吃。将虾仁、海蛎、蟹肉、鱼肉等海鲜食材炒熟，豆腐干、冬笋、高丽菜、生菜、豆芽菜等切成细丝，焯水后加入葱、...

红岛地区作为古代山东海盐的主要产地之一，至今有着拜祭渔祖和盐宗的习俗。这两位祖师爷对于大多数人而言略显陌生，但对于世代以晒盐、捕鱼为生的红岛人而言却是再熟悉不过。相传，渔祖郎君氏是在红岛的海滩上结出第一张渔网，盐宗夙沙氏是在这里煮海为盐的。据考，世界渔业最早源自中国，中国渔业发源最早是在炎黄时代的东夷部落。部落首领郎君氏是在胶州湾北部教人们结网、造船、出海捕鱼，被后人尊为“渔祖”。红岛先民为纪...

青岛即墨田横祭海节，是最能代表青岛海洋文化的传统民俗之一，已有500多年的历史，并列入国家级非物质文化遗产目录。每年谷雨前后，渔民们在修船、添置渔具等生产准备工作就绪后，选个黄道吉日把渔网抬上船，便开始祭海，因此又称“上网”。田横祭海节流程如下：蒸面塑→选三牲→写太平疏→写对子→装饰龙王庙→扎松柏门→搭戏台→列船→摆供→祭奠→唱戏→聚餐→出发。面塑的重量一般在两公斤以上，有寿桃、圣虫、斗等多种造型...

大年三十 “守岁”，这一习俗人们都不会陌生。对于灵山岛的渔民们来说，正月十二这晚也要“守夜”，这是一个不次于春节的大节日，正月十三零点准时在岛上的码头举行祭海仪式。子夜时分，岛上700余户渔民家的男丁带着挑鞭用的竹竿、鞭炮、烧纸、香炉等奔向码头，此时码头上早已摆上了鸡鸭鱼、猪头、水果等贡品，还有为“海龙王”准备的美酒。按照老规矩，参与灵山岛祭海的都是男壮丁，妇女和孩子只能围观看热闹，当然这一天，还...

崂山沙子口庙会起源于明永乐二年（1404年），至今已有600多年历史。明崇祯七年（1634年），渔民们因为连年丰收，便在姜哥庄村东黍子冈盖一座庙，起名“沧海关”，内供奉龙王和天后。寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。每年正月十三，为庆祝龙王生日举行庙会。庙会最隆重的是祭海仪式，祭海当天，装扮一新的上百艘渔船排满海湾，五颜六色的网标迎风飘扬。主祭人庄严地面对大海宣读祭文，数百渔民鞠躬行礼，随后...